烹饪区

台下方会有一整个很大的空间，而且会有温度较其他区域高的情况，所以适合放置一些耐热的物品。除了灶台上每天必用的锅具外，其他常用的锅具、锅铲可以收纳在这里，做饭时随时拿取方便。其他相对不常用的锅具就算不放这里，也最好统一放在同一个橱柜里，把所有的锅具集中放在一起，不要东一个西一个。因为锅具都比较沉，最好都放在下方橱柜。一是拿取方便省力，二是上方橱柜不适合放太重的物品。

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

洗涤区

让冰箱离水槽近一点，在做前期取菜洗菜的准备工作时可以少走很多步。听起来只是少走了几步路，那是因为我们不知道在这些碎步中，多少时间就这样溜走了。少走的这些步数直接提高了你在厨房的工作效率，从冰箱取出食物—洗菜摘菜—炒菜，让这些步骤一气呵成。水槽下面和灶台下面一样，也是很好的储物空间。遵循用途一致的物品就近收纳的原则，可以把洗菜盆、洗洁剂、清洁海绵、塑胶手套等和水、和清洁相关的物品放在这里。洗碗时发现需要更换海绵，一弯腰就可以拿到了。不用再走几步到另一个抽屉里拿了新的海绵再走回来。

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

储物区

依然根据用途一致的物品就近收纳的原则。

所有餐具：盘、碗、碟、筷子、刀叉、杯子等放在一起;

所有食品：方便面、干货、杂粮谷物、使用频率低的酱料等放在一起;

厨房用品和工具：保鲜膜、垃圾袋、削皮器、打蛋器等放在一起。不仅用途一致的物品要放在一起，还要和它们与之产生联系的家电在一起。就是可以把咖啡相关物品放在一起，比如水壶和咖啡机就放在台面上，一抬手或者一弯腰就能拿到咖啡粉和杯子，你会发现你不用动一步就能做好一杯咖啡 ??电饭煲的饭勺和餐具放在一起，这样取碗的同时就会拿饭勺再盛饭。

按使用频率收纳就近收纳

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

之后要考虑的就是使用频率。把常用的物品进行优先放置，然后将不常用到的物品靠后放置。

常用：洗菜盆、案板、刀具、炒菜锅、电饭煲、餐具;

次常用：炖锅、平底煎锅、高压锅、电饼铛、蒸锅、砂锅;(中国家庭怎么这么多锅)

不常用：未使用完的调料、豆浆机、榨汁机、酸奶机(这三种机器我家都有，其中榨汁机有两个)具体使用频率根据自己家生活习惯划分。

前面我们说过因为锅具都比较重，考虑到安全和拿取方便建议放在下方橱柜。除此之外还可以放一些易碎的物品，如红酒、红酒杯、茶壶等。

上方橱柜适合储存使用频率低但较轻的物品。

再细分一下，手容易够到的下半部分放相对常用物品，如方便面、厨用餐巾纸等。手够不到的上半部分放较轻使用频率更低的物品，如万年用不到的精致茶具套装、去旅游时买回来却不喝的普洱茶等。这样放置物品上轻下重，橱柜整体结构也更稳一些。

综合考虑了用途一致的物品就近收纳和使用频率之后，物品就分为四大类：常用较重，常用较轻，不常用较重，不常用较轻。分清楚之后就可以开始进行收纳了。这样的好处是，你知道不常用的物品都在哪几个柜子里，有一天需要用的时候不用翻遍所有柜子之后再一一再整理，更加便于管理。

借助收纳工具摆放

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)

将锅竖起来放

很多家庭的锅或者盆都是一个叠一个那样摆放，还会为占用了一个锅(盆)的底面积但却放了两三个锅(盆)而感到得意。但使用起来你也应该发现了，堆叠的放置方式才不管你的使用频率，尽管最经常使用的可能是最下面那个大锅(盆)，但堆叠放置只能大的在下小的在上，每次拿取时都要像堆积木一样。因此可以把使用频率高的锅和盆竖起来放，拿取时互不干扰，同样的面积下还能多放下几个锅。锅竖起来放锅盖也就得单放了。可以把少量锅盖挂在橱柜门背后，这样橱柜门后空间就可以利用起来了。担心橱柜门承重问题的可以在橱柜门背后挂一些其他较轻的厨房工具。锅盖用和锅具同样的收纳架集中收纳锅盖。

(图片来源：古诺奇整体厨房公众号，侵删)